Deux médailles d'or, une médaille d'argent et une immense fierté pour toute notre équipe. Le Grand Prix du Vin Suisse 2026 récompense une nouvelle fois le travail de la Colline de Daval. Ces distinctions récompensent bien plus que des vins : elles mettent à l'honneur le travail de toute une équipe, la passion de notre famille et notre engagement pour révéler le meilleur du terroir valaisan. Deux médailles d'or pour des vins de caractère 🥇 Davalrone 2023 – Médaille d'or Le Davalrone 2023...

La saison des abricots a débuté à la Colline de Daval . En 2026, la qualité s’annonce remarquable grâce à une lutte intense et efficace contre le gel, un climat chaud et une diversité de variétés qui promettent des fruits exceptionnels. Lutte contre le gel : trois nuits décisives pour sauver la récolte Au printemps, les vergers ont été confrontés à des épisodes de gel particulièrement sévères. Pendant trois nuits, l’équipe a mené une lutte intensive en allumant plusieurs centaines de bougies...

C’est avec beaucoup de fierté que nous vous présentons Hoppy Hops, la toute première bière de la Colline de Daval. Cette création unique est le fruit d’une aventure locale et passionnée, depuis la culture du houblon jusqu’au brassage final. Le houblon utilisé pour cette bière a été cultivé directement sur la Colline de Daval par Damien Caloz, dans le respect du terroir et de l'agriculture valaisanne. Pour donner vie à cette bière, nous avons collaboré avec Yann Salamin de la Brasserie la...