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DECOUVRIR NOS PRODUITS DU TERROIR DE SAISON
Dans notre nouvel espace, nous vendons différentes variétés de fruits de notre production.
Pomme Envy
Très croquante, elle se déguste aussi bien nature qu’en salade de fruits. Cette pomme ne brunit pas, c'est incroyable.
Pomme Pink Lady
Reconnue pour son parfum délicatement acidulé et son croquant incomparable, la Pink Lady est une pomme énergique, pleine de caractère. Parfaite pour le goûter et même pour les tartes. C'est la pomme de garde pour tout l'hiver.
Poire Celina
Ses arômes doux et légèrement floraux en font un fruit très polyvalent : un régal à croquer, mais aussi idéale pour accompagner fromages, salades ou desserts délicats.
Coing du domaine
Leur parfum unique annonce gelées, pâtes de fruits, compotes et autres douceurs traditionnelles. Leur chair ferme demande un peu de préparation, mais leurs saveurs riches en valent la peine.
CHF 3.- / 1 kg
CHF 16.- / 6 kg
Fruits du Domaine
Production
Biologique
Depuis plus de 3 ans, la Colline de Daval se dirige vers une production respectueuse de l'environnement. Tous les vins de Sierre sont labellisés Bio Inspecta depuis le millésime 2022.
4 Vins sont certifiés Marque Valais. Un label cantonal qui prône le Bio Parcellaire. En plus d'une analyse du produit, les vins Marque Valais sont soumis à une dégustation à l'aveugle. Vous retrouvez le Fendant de Sierre, la Petite Arvine de Chamoson, le Pinot Noir de Sierre et le Cornalin de Chamoson.
EAUX-DE-VIE
Depuis 2015, la Colline de Daval distille avec son propre alambic plusieurs spécialités régionales telles que l’eau-de-vie d'abricot, l'abricotine AOP, la poire William, la pomme en fut de chêne, la framboise, le génépi, du vin et du marc.
Nos récompenses
En 2017, 2019 et 2021, la Colline de Daval a remporté
le prix de la meilleure eau-de-vie d’abricot de Suisse
En 2021, médaille d'or pour le Davalgnac (cognac) lors du concours suisse des Eaux-de vie.
JUS DE FRUITS
A la Colline de Daval, on y retrouve aussi des jus de pomme, poire,
raisin ainsi que des nectars d’abricot et de poire William. Depuis quelques années, nous sommes équipés de machines spécifiques pour les jus de fruit, ce qui nous permet de vous proposer des jus et des nectars 100% maison.
Nos récompenses
Notre nectar d’abricot a été élu meilleur nectar de Suisse
au concours des Jus et Cidres Suisses en 2019.
