GAMME RESERVE

CASTEL DE DAVAL

La Colline de Daval propose une sélection de vins haut de gamme.  

Un travail minutieux sur la vigne ainsi qu’une longue maturité en  barrique leur permettent d’exprimer pleinement leurs émotions.

PINOT NOIR VIEILLES VIGNES

Une vigne plantée il y a plus de 50 ans,

une faible production viticole ainsi qu’un vieillissement de  12 mois en fût de chêne

français ont valu  à ce vin de remporter

une médaille Grand Or au

Mondial des Pinots en 2018 .

MERLOT RESERVE

Un cépage relativement nouveau en Valais

mais cultivé depuis plus de 20 ans sur la

Colline de Daval. Grâce au soleil valaisan omniprésent, il fait preuve d’une superbe

maturité. Il s’est vu décoré 4 fois de la

médaille d’or  ainsi que d’une merveilleuse

3e place au  Prix Gran Maestro

lors du Mondial des Merlots.

CASTELINE

Unique vin blanc de la Réserve du Castel, ce Chardonnay, élevé sur lie en fût de chêne neuf, s’inspire fortement des vins blancs bourguignons. Avec des arômes beurrés et fruités, ce vin équilibré surprend par sa finesse.

 

Prix de la 2e meilleure spécialité blanche lors du Grand Prix des Vins Suisses en 2010.

DAVALRONE

C’est le vin de la Patronne.
Inspiré des fameux Amarone italiens, les raisins sont vendangés tardivement pour offrir une magnifique concentration. Un élevage de 24 mois en fût de chêne neuf apporte à cet assemblage toute la plénitude pour en faire un grand vin.

GAMME

LA VOUETTAZ

Chamoson – Famille Evéquoz

 

Le Vignoble de 2 hectares de la Vouettaz

se situe à Chamoson, l’une des communes viticoles les plus importantes de Suisse. Ses vins fruités sont spécifiques aux terroirs alluvionnaires de Chamoson où le Johannisberg est roi.
 

Nos vins
Fendant, Charmont, Humagne Blanche, Johannisberg, Petite Arvine, Gamay,

Diolinoir, Cornalin et Syrah
 

Médaille d’or Petite Arvine à la

sélection des Vins du Valais en 2019

GAMME

COLLINE DE DAVAL

Sierre – Famille Caloz

 

Dominant la plaine, sur le territoire de la

commune de Sierre, la Colline de Daval a été formée à la suite d’un éboulement des Alpes il y a plus de 13'000 ans. Les vins de la Colline de Daval sont représentatifs de cette région par une belle minéralité puisée dans les terroirs calcaires. Le vignoble de Daval compte 3.5 hectares.

 

Nos vins
Fendant, Païen, Domaine « Colline de Daval »,

Pinoit noir, Gamaret et Merlot

 

Assemblage « Domaine » élu meilleur

assemblage du concours lors du Mondial des Pinots en 2019

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Famille Bertrand, Monique, Benoît et Damien Caloz - Evéquoz

Vignerons encaveurs

Colline de Daval 5 - 3960 Sierre

+41 27 458 45 15   |    info@collinededaval.ch

© Colline de Daval  |  2019