Humagne blanche de Chamoson 2022
Avec la finesse de ses arômes floraux, de tilleul et de foin, cette spécialité séduit par sa délicatesse et sa fluidité. L’Humagne Blanche surprend par sa vivacité presque rustique avec des notes de résines et son léger tanin en fin de bouche. Un super vin à découvrir après quelques années.
Sa robe est d’un jaune très clair aux reflets gris et vert.
Son nez est d’intensité moyenne aux notes florales et fruitées. Porté par le litchi et la pêche blanche, apportant beaucoup de fraicheur. Après quelques secondes on y retrouve des notes d’amandes.
En bouche sa vivacité va vite laisser place à une certaine onctuosité presque crémeuse lui apportant un peu de corps et un bon équilibre. On y retrouve nos notes florales et fruitées. La finale est courte et portée sur une aromatique fumée et grillée.
Humagne Blanche (cépage autochtone surnommée le vin des accouchées)