Bar de dégustation à Sierre, fenêtre avec vue

Castel de Daval au mileu des vignes en Valais

Personne dans les vignes durant les vendanges

Balcon avec table et chaise et vue sur le vignoble

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Mains qui trinquent avec des verres de vins

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DEPUIS CINQ GÉNÉRATIONS

COLLINE DE DAVAL

Une expérience intégrale au coeur des produits du terroir dans un cadre unique

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Le Castel de Daval rassemble tous les produits de la Colline de Daval pour le plus grand bonheur de ses hôtes. Profitez de cette expérience intégrale avec une dégustation de vin, une nuitée en plein cœur du vignoble du Valais dans un château romantique comprenant 5 chambres d'hôte**** et un petit-déjeuner sous forme de buffet de produits du terroir de notre production et d'autres producteurs valaisans.

La Colline de Daval a reçu le Prix "Architecture et Paysage" au Prix Suisse de l'Œnotourisme 2019 et le Prix d'Honneur de l'édition 2021.

En 2024, le Castel de Daval se voit à nouveau remettre le Prix "Architecture et Paysage" au Prix Suisse de l'Œnotourisme.

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Monique vous a préparé un sirop pour réaliser votre vin chaud à la maison. C'est tout simple, prenez une casserole, une bouteille de vin et le sirop de Monique. Et voilà vous êtes le king du vin chaud ! Sirop à vin chaud en vente dès à présent au magasin.

Connaissez-vous la pomme Pink Lady ? 🍎
#pinklady #pomme #fruitduvalais #agriculture #myfarm

Profitez de notre action sur le Pinot Noir Vieille Vigne.
CHF 22.- au lieu de 25.-

Les vignes de Pinot Noir se trouvent devant le Castel de Daval est ont plus de 60 ans. Ce vin est élevé en barrique.

https://www.collinededaval.ch/product-page/pinot-noir-vieilles-vignes

Des personnes derrière les produits du terroir : la Colline de Daval se présente.
Connaissez-vous Virginie Caloz-Ambord.

Virginie est la petite dernière de la fratrie. Elle a rejoint l'aventure en 2023.

Maman de deux enfants en bas âges, Virginie est présente à mi-temps.
Elle s’occupe principalement de l’administration.
Elle apprend du savoir-faire administratif de Papa et des pépites concocté par Maman en cuisine. Elle espère d'ailleurs un jour obtenir la bible des recettes de ''Grand-Maman Monique''.
Son vin préféré : Le Cornalin Grand Cru. Un cépage bien de chez nous. Une belle touche fruitée avec un caractère bien trempé. Sans oublier une étiquette élégante, à l’image de ce vin.
Ses projets :
Virginie commence une formation sur les vins, un univers qu’elle apprécie particulièrement.
Au sein de l’entreprise, Virginie développe des nouveaux coffrets en bois spécialement conçus pour sublimer nos magnums. De quoi ravir vos proches pour les fêtes de fin d’année !
Virginie se tient également à votre disposition pour accompagner les entreprises dans la préparation de leurs cadeaux de fin d’année et créer des coffrets sur mesure.
La jeune maman a tout plein de projets en tête, mais son projet principal reste d’être présente pour ses enfants. Qui sait, peut-être une sixième génération dans la famille Caloz ?

📷Charly Cavin

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