Cidre Sierrois

Cidre brut à partir de belles pommes rouges de nos vergers, selon la méthode champenoise. (fermentation en bouteille). Légèrement moelleux aux notes de miel d’acacia, se sert en apéritif mais accompagne à merveille les volailles, le foie gras, le lapin mais aussi les poissons et les fruits de mer, sans oublier, les desserts aux chocolat ou aux fruits rouges, l'incontournable crêpe de sarrasin (en valais de seigle) au jambon-fromage.